凉拌胡萝卜花
有人不爱吃胡萝卜肿么办?凉拌!好吧,那我就凉拌!瞅把你能的,你能折腾出个啥花样儿?哼╭(╯^╰)╮,我就给你变出个花样来!
-
步骤1/15
点击查看大图
准备食材。
-
步骤2/15
点击查看大图
胡萝卜洗净,不用去皮,在一面竖刀切薄片,不要切断。
-
步骤3/15
点击查看大图
另一面45度切刀切,也不要切断,新手可以在萝卜两侧垫分别垫一根筷子,防止切断。
-
步骤4/15
点击查看大图
切好后的萝卜龙,这种切法也适用于蓑衣黄瓜。
-
步骤5/15
点击查看大图
将萝卜龙放在篦子上置于暖气上烘干,天气好,太阳光充足的情况下可以挂在绳子上晾干。
-
步骤6/15
点击查看大图
烘干后的萝卜龙,放在保险袋里可以储存较长的时间。
-
步骤7/15
点击查看大图
吃之前用凉白开泡发。凉水泡出来的口感脆,热水泡出来的口感韧。
-
步骤8/15
点击查看大图
泡萝卜龙的空当,把蒜切成蒜碎,香菜切小段,小米辣切圈。
-
步骤9/15
点击查看大图
锅中适量的油,烧至5-6成热,放入花生米,小火慢慢翻炒至熟。
-
步骤10/15
点击查看大图
炒熟的花生米,去红衣,放入保鲜袋中,用擀面棍敲碎备用。
-
步骤11/15
点击查看大图
用味极鲜酱油,蚝油,米醋,香油,花生碎,香菜末,白糖,油辣椒,调制一碗凉拌汁。
-
步骤12/15
点击查看大图
泡好的萝卜龙切成长3厘米左右的萝卜花。
-
步骤13/15
点击查看大图
把调好的凉拌汁和萝卜花拌匀,这么多的凉拌汁都可以被萝卜花吸收哦。
-
步骤14/15
点击查看大图
装盘。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
1、吃之前用凉白开泡发。凉水泡出来的口感脆,热水泡出来的口感韧。
2、因为味极鲜酱油和蚝油都够咸,不用再放盐,油辣椒,小米辣放的比较多,无辣不欢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-23
凉拌胡萝卜花的其他做法
凉拌胡萝卜花的相关分类
凉拌胡萝卜花的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#牛肉馅饼
803996人看过 -
肉夹馍?馍夹肉?白吉馍自己做
22533人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2519232人看过 -
芹菜炒肉丝#中式减脂餐#
18841577人看过 -
烤蝶鱼
80720人看过 -
酸菜白肉
5681228人看过 -
清蒸鲈鱼
772811人看过 -
芹菜炒肉
1423069人看过 -
5分钟快手营养菜:既清爽又健康的莴笋丝炒蛋
222722人看过 -
#夏日开胃餐#没有烧烤炉做烤肉‼️电饼铛烤五花肉
222280人看过 -
鲅鱼鱼滑
82613人看过 -
山楂酱,山楂卷,山楂罐头
88071人看过