蛋糕胚10寸/8寸
-
步骤1/7
点击查看大图
先把油烧热后倒入低筋面粉搅拌均匀
-
步骤2/7
点击查看大图
8个蛋黄和一个全蛋放在一起搅拌均匀
-
步骤3/7
点击查看大图
蛋白加上柠檬汁和2g盐
-
步骤4/7
点击查看大图
蛋清分打发时分三次加入白糖,直到蛋白打发到一定硬度,有硬性弯钩才行。
-
步骤5/7
点击查看大图
蛋白分三次伴入蛋黄液中,象炒菜一样翻着拌匀。
-
步骤6/7
点击查看大图
烤箱预热,上下130度烤45分钟,烤到30分钟后上面加锡纸防止上皮颜色太深。
-
最后一步
点击查看大图
烤完后立即倒扣,凉了后脱模,可切块吃,也可做蛋糕坯子抹上打发好的淡奶油做成生日蛋糕。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-23
蛋糕胚的相关分类
蛋糕胚的相关推荐
-
10寸杨枝甘露蛋糕
40862人看过 -
戚风蛋糕10寸
184864人看过 -
八寸戚风蛋糕
1521035人看过 -
6寸,8寸,10寸蛋糕
2073793人看过 -
戚风蛋糕10寸
588140人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16933343人看过 -
#爱好组-低筋#10寸戚风蛋糕
251176人看过 -
12个蛋挞液
14589272人看过 -
#换着花样吃早餐#早餐鸡蛋手抓饼
15912481人看过 -
10寸戚风蛋糕
1469358人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67911344人看过 -
史上最简单的蛋挞液做法-3岁小孩也会做
15533594人看过