芝麻核桃糖
每年冬月，都会做的芝麻核桃糖，一道老少皆宜的养生小零食～满口香脆，其养生功效不用说大家都知道啦～一起学着做吧！
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步骤1/14
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将核桃放入烤箱，中层175度，上下火，烤10分钟，取出晾凉，掰碎
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步骤2/14
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芝麻用水洗净，滤干水份，放入烤箱，175度中层，上下火，15分钟。大概7分钟的时候，将芝麻取出，翻面再烤8分钟，主要是烤干芝麻表面的水份。
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步骤3/14
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将烤干水份的芝麻，放入炒锅里，中小火，炒至能闻到芝麻的香气即可
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步骤4/14
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准备好所需要的麦芽糖，冰糖，水，玉米油
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步骤5/14
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优质的材料才能制造出美食
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步骤6/14
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将水加热把冰糖融化
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步骤7/14
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将融化冰糖的糖水加入麦芽糖，其间需要不停的搅拌，防止糖烧焦
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步骤8/14
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融化的冰糖，麦芽糖的糖水里，再加入玉米油，还是需要一直搅拌，让材料都融合在一起，小火慢熬。
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步骤9/14
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熬制糖水浓稠
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步骤10/14
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将糖水滴入冷水中，可以迅速凝固时，即可
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步骤11/14
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将烤好的核桃和炒熟的芝麻混合倒入熬好的糖水里，搅拌均匀。
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步骤12/14
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放在铺好锡纸的案板上，用擀面杖擀成方块状，擀平。
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步骤13/14
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待芝麻核桃糖还没完全凉的时候，趁热切块，切成喜欢的形状。
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最后一步
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待完全凉了以后，装入密封盒，慢慢享用吧～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-22
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