酿羊肚菌的做法

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酿羊肚菌

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羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌(Morchella)，又名草笠竹，是一种珍贵的食用菌和药用菌。

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46克
25克
4克

522
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～

食材清单加入采购清单

羊肚菌 8个

、

猪肉泥适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
羊肚菌泡30分钟洗净备用
步骤2/8 点击查看大图
猪肉适量，加适量葱姜水、盐、糖、耗油、老抽、糊椒粉麻油搅拌上劲
步骤3/8 点击查看大图
装进裱花袋
步骤4/8 点击查看大图
肉糊挤入羊肚菌中
步骤5/8 点击查看大图
依次做好
步骤6/8 点击查看大图
蒸箱100度20分钟
步骤7/8 点击查看大图
锅里放少许油，羊肚菌蒸后的汤汁、适量水、生抽、定粉、葱花调好汁倒入锅中烧开
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汤汁淋在蒸好的羊肚菌上，Ok

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

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发布于 2017-12-18

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