重巧克力奇普大曲奇
3g 海盐 4g 100g 70g 大号鸡蛋 1个 香草精 1小勺 200g(你任性可以多加)
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步骤1/6
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黄油室温软化
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步骤2/6
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软化好的黄油加入黄糖和砂糖,用电动打蛋器高速打发5分钟至黄油糊轻盈蓬松。
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步骤3/6
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加入蛋液,继续打发1分钟至完全混合均匀
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步骤4/6
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将干粉类和巧克力碎一起加入,用刮刀切拌到无干粉用保鲜膜包起来,入冰箱冷藏24小时以上(72小时更佳)
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步骤5/6
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饼干面团挖成50g左右一个的球状,分开一些排在烤盘中,因为一会烘烤的时候饼干回自己摊开
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最后一步
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烤箱预热,175度13-5分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-16
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