盐蒸橙子-止咳妙招的做法

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盐蒸橙子-止咳妙招

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最近这个季节感冒咳嗽的宝宝很多，药苦苦的都不愿意喝，那不妨试试这个，既能吃好吃的水果，顺便还能治咳嗽，一举两得！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

冰糖橙 1个

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
橙子洗净拿盐水泡十分钟，割去顶，就像橙盅一样
步骤2/9 点击查看大图
装在碗中，用筷子在每个瓣上都戳个洞，以便盐更好的渗入
步骤3/9 点击查看大图
均匀撒少许盐
步骤4/9 点击查看大图
放在蒸锅里
步骤5/9 点击查看大图
盖上橙子盖，蒸锅水开后大火15分钟即可
步骤6/9 点击查看大图
蒸好的橙子切口会有点点凸起，碗里也有很多橙汁了
步骤7/9 点击查看大图
接下来找一个薄一点的勺子，沿着切口橙皮和橙肉的边缘慢慢边转边向里层划，逐渐向下加力。这个要靠手感，既不能把橙皮划破，又不能让橙肉留在内皮上。这个过程中会挤出不少橙汁，用碗接着，别浪费了
步骤8/9 点击查看大图
挖出来的橙肉趁热弄碎。
最后一步点击查看大图
然后把弄碎的橙肉和橙汁都装进橙盅。虽然橙盅底下的洞洞会渗出一些橙汁，但是没关系，橙皮之前用盐洗过，加上高温蒸了那么久，吃完肉肉，剩余的橙汁都可以喝掉

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

1.要趁热吃掉噢，效果好 2.说实话，这个东西口感并不好，因为橙子加热就不可避免地有苦味。不管怎样都比咳得难受要好，也比吃药来的好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-16

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