网红脏脏包
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脏脏包是一款起酥面包,一时间卖得火爆,很多店铺都断货。它里面包有香醇的巧克力馅,外表淋上一层巧克力酱,再撒上可可粉,入口的一瞬间略有点微苦,口感酥软,甜而不腻。
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
面团材料:高粉
200克
、
低粉
50克
、
可可粉
10克
、
酵母
5克
、
白糖
15克
、
淡奶油
30克
、
鸡蛋
20克
、
水
120克
、
黄油
15克
、
盐
5克
、
夹心材料:黑巧克力
60克
、
黄油片
150克
、
装饰材料:黑巧克力
40克
、
淡奶油
40克
、
可可粉
20克
烹饪步骤
-
步骤1/16
点击查看大图
除了盐和黄油,把面团所有材料放入面包机里按和面功能揉面
-
步骤2/16
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面团揉到扩展阶段,包入盐和黄油,揉到光滑拉出手套膜即可
-
步骤3/16
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揉好的面团,擀成长方形,放入冷冻进行30分钟发酵
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2017-12-16
换个做法
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