日食记 | 山楂小排
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不管是主观还是客观的说,都特别好吃!比糖醋小排多了果香,刺激着味蕾的酸带着微微的甘甜,入口黏稠但却温柔,不仅酸得俏皮甜得可爱,也给这寒冷冬日注入了更多的甜蜜感。
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烹饪步骤
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步骤1/6
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10个山楂用粗吸管或者开椰器去核。
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步骤2/6
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清水锅烧沸,加1勺料酒,下500g猪肋排焯水,捞出洗净备用。
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步骤3/6
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热锅冷油煸炒葱姜,下焯过的猪肋排,中火炒至表面略微变黄后盛出,葱姜弃用,锅中留底油。
步骤4/6
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发布于 2017-12-15
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