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芋头炒饭的做法

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芋头炒饭

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愿有人与你立黄昏有人问你粥饭可暖 ——lyy燕食光语录《芋头炒饭》

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10~30分钟 | 切墩(初级)

米饭适量

、

芋头约300克

、

卷心菜半个

、

葱适量

、

蒜适量

、

五香粉或十三香适量

、

盐适量

、

香菇酱适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
材料的量根据自己实际情况决定增减，我这次大概炒5碗米饭
步骤2/15 点击查看大图
芋头去皮切成细粒状（去皮的时候要带手套，不然会痒）
步骤3/15 点击查看大图
卷心菜切细粒
步骤4/15 点击查看大图
蒜头切细粒，葱切细粒。（葱忘了拍和蒜粒共图了）
步骤5/15 点击查看大图
芋头先炸熟
步骤6/15 点击查看大图
捞起后加入盐翻拌均匀入味
步骤7/15 点击查看大图
锅里留适当的油放入蒜粒爆香
步骤8/15 点击查看大图
放入卷心菜略炒到6成熟
步骤9/15 点击查看大图
加入盐
步骤10/15 点击查看大图
加入五香粉或十三香
步骤11/15 点击查看大图
再加入香菇酱
步骤12/15 点击查看大图
调最小火放入米饭和葱
步骤13/15 点击查看大图
翻拌均匀
步骤14/15 点击查看大图
再放入炸好的芋头翻拌均匀
最后一步点击查看大图
一碗香喷喷的独家芋头炒饭就此与大家分享了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-15

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