有营养的简单三明治

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营养均衡，简单易学，超级好吃的三明治出炉啦

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10-30分钟 | 切墩(初级)

吐司 3片

、

鸡蛋 1个

、

五花肉 150g

、

紫甘蓝（紫包菜） 200g

、

生菜 200g

、

沙拉酱 100g

、

蚝油 1汤匙

、

生抽 1汤匙

、

料酒 1汤匙

、

番茄（西红柿） 1个

、

番茄酱 2汤匙

、

盐小半匙

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备食材，我做的是三人份的，所以比上面介绍的食材数量看起来会多一些哈！
步骤2/18 点击查看大图
把紫甘蓝和生菜的叶子一片一片剥下来洗干净，放入淡盐水中浸泡10分钟，用再清水洗干净备用（有条件的可以用纯净水或凉白开冲一下啊）。
步骤3/18 点击查看大图
用烤面包机将土司烤到有点硬，带点黄黄的颜色就可以了，如果没有烤面包机，也可以用平底锅不放油，小火干烤一下也可以的。
步骤4/18 点击查看大图
将五花肉或后腿肉、前腿肉什么的都可以啊，看你自己的喜好，切片（块），加入1汤匙蚝油、1汤匙生抽和1汤匙料酒拌匀，放置5分钟。
步骤5/18 点击查看大图
将生菜和紫甘蓝切丝。
步骤6/18 点击查看大图
将番茄切片。
步骤7/18 点击查看大图
倒油，肉下锅，等肉变色后加盐，因为所有的食材里，只有肉和鸡蛋里可以加盐，所以口味重的小伙伴可以稍稍多加点，个人感觉有一点点咸，反而正好。
步骤8/18 点击查看大图
肉熟了后，就可以煎荷包蛋了。
步骤9/18 点击查看大图
给烤好的土司涂上一层沙拉酱。
步骤10/18 点击查看大图
然后铺上生菜丝和紫甘蓝丝。
步骤11/18 点击查看大图
在生菜丝和紫甘蓝丝上放个荷包蛋。
步骤12/18 点击查看大图
再盖一片土司，土司上再放几片番茄。
步骤13/18 点击查看大图
番茄上放肉。
步骤14/18 点击查看大图
在肉上放些紫甘蓝丝和生菜丝。
步骤15/18 点击查看大图
给最后一片土司涂上沙拉酱，盖在紫甘蓝丝和生菜丝上面。
步骤16/18 点击查看大图
切成两半。
步骤17/18 点击查看大图
装盘，加入番茄酱，就完成了！
最后一步点击查看大图
没用完的紫甘蓝丝和生菜丝，加入沙拉酱，搅拌均匀，就是一盘蔬菜沙拉了！