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有营养的简单三明治(17/18)
准备食材，我做的是三人份的，所以比上面介绍的食材数量看起来会多一些哈！
把紫甘蓝和生菜的叶子一片一片剥下来洗干净，放入淡盐水中浸泡10分钟，用再清水洗干净备用（有条件的可以用纯净水或凉白开冲一下啊）。
用烤面包机将土司烤到有点硬，带点黄黄的颜色就可以了，如果没有烤面包机，也可以用平底锅不放油，小火干烤一下也可以的。
将五花肉或后腿肉、前腿肉什么的都可以啊，看你自己的喜好，切片（块），加入1汤匙蚝油、1汤匙生抽和1汤匙料酒拌匀，放置5分钟。
将生菜和紫甘蓝切丝。
将番茄切片。
倒油，肉下锅，等肉变色后加盐，因为所有的食材里，只有肉和鸡蛋里可以加盐，所以口味重的小伙伴可以稍稍多加点，个人感觉有一点点咸，反而正好。
肉熟了后，就可以煎荷包蛋了。
给烤好的土司涂上一层沙拉酱。
然后铺上生菜丝和紫甘蓝丝。
在生菜丝和紫甘蓝丝上放个荷包蛋。
再盖一片土司，土司上再放几片番茄。
番茄上放肉。
在肉上放些紫甘蓝丝和生菜丝。
给最后一片土司涂上沙拉酱，盖在紫甘蓝丝和生菜丝上面。
切成两半。
装盘，加入番茄酱，就完成了！
没用完的紫甘蓝丝和生菜丝，加入沙拉酱，搅拌均匀，就是一盘蔬菜沙拉了！