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红烧大虾

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小玉儿HiJade

过程图是后面补拍的。基围虾，罗氏虾，北极甜虾等大虾都一样做。 其中罗氏虾(主图)壳较硬不太适合开背，开背炒制的话虾肉也不会翻卷开来。 其他虾比较软，偷懒的话不开背也同样好吃，但无论如何，开背后烹饪更易入味是一定的。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
大虾 500g
、
葱 适量
、
姜 几片
、
清水 适量
、
料酒 2勺
、
生抽 2勺
、
白糖 1勺
、
老抽 1勺
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2017-12-14

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