滋补土龙排骨汤
土龙在我们闽南沿海是大补之物，腰酸背痛的人，吃一吃土龙汤，很有好处。尤其是父母年纪大的那种腰酸背痛。 不过土龙刺比较多，所以一般我们这边是拿来炖一两个小时，把肉炖烂，主要喝汤为主。 但智慧的劳动人民觉得这样太浪费食物了，所以又研发了新吃法：把土龙切成薄片，然后炸酥，再与排骨炖在一起。这样小刺基本就可以一起吃掉了。加了一些药材和配料，这个汤冬天真的是可以喝来补补的了！
72克
53克
24克
955
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/14
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红枣6个洗净备用；
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步骤2/14
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枸杞一小把洗净备用；
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步骤3/14
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当归7小片洗净备用；
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步骤4/14
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姜洗净切片备用；
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步骤5/14
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排骨洗净备用；
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步骤6/14
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土龙杀好洗净切薄片备用；
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步骤7/14
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排骨加入适量的水慢炖1小时；
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步骤8/14
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加2小碗油，热至8成把土龙肉片放入锅中油炸；
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步骤9/14
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炸至两面金黄捞起备用；
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步骤10/14
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把炖好的排骨汤倒入锅中；
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步骤11/14
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加洗好的红枣、枸杞、当归、姜片；
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步骤12/14
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倒入炸好的土龙；
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步骤13/14
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加入适量的盐和鸡精调味稍微再沸腾一会儿即可；
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最后一步
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超补的营养汤，完成！
注意，土龙炸之前要尽量切薄，这样才能把小刺炸酥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-13
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