水煮鱼
突然间想吃 于是就做了^_^
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步骤1/8
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草鱼起片 用鸡蛋清和生粉 少许盐少许胡椒粉少许酱油少许糖拌匀腌制一个小时以上
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步骤2/8
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花椒和干红椒先分开用油煎香后分开装好
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步骤3/8
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这看图吧
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步骤4/8
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黄豆芽用开水放点盐烫熟后捞上
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步骤5/8
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娃娃菜也就是用淡盐开水烫熟后和黄豆芽放盘底
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步骤6/8
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锅中热少许油 放姜片蒜片爆香再放豆瓣酱炒至出油然后放水 水的量要没过菜和鱼就行了放鱼头鱼骨水开后然后调味
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步骤7/8
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调好味后放鱼片 两三片慢慢放 放完后待水开了 就可以一锅端倒进菜面上 ^_^
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最后一步
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然后放煎香的花椒和干红椒均匀放面上 再放上葱段香菜于中间 热油浇上就行了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-13
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