面粉版南瓜饼

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家里有个嘴馋又懒又会指挥人的婆婆，昨天给我挖了一个坑说要试试南瓜饼，待我蒸好南瓜他就跑去做别的事情就说让我做！！好在有万能的豆果美食！我结合家里材料和各位大神菜谱总结出一个最简单最方便的菜谱！不过如果有一个人帮忙煎那就更完美啦！南瓜我们是人家自己种的，拿过来时候是青色的可以炒菜吃的，给了太多放在家里一两个月了变成了黄色的那种！所以亲们也不用急，家里有这个食材在做没必要特地去买！还有就是为什么我用面粉，很多人都用糯米粉，第一点家里只有面粉外面太冷懒得出去买，第二点家里有个熊孩子我们吃啥他就吃啥，怕他糯米吃多了不消化！所以家里有孩子的宝妈做这个就可以放心给孩子吃，不会积食，适当的多喝水就不会上火，不过刚出锅的尽量不要给孩子吃！我用的南瓜没有称重，大约一个小皮球大，应该有两斤多！做了慢慢一盘子，适合一家五口吃！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

南瓜一个（大约两斤多）

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白砂糖一把（根据个人口味）

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面粉自己视情况添加

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
南瓜洗净去皮！切成小块上锅蒸二十到三十分钟！！根据你南瓜大小薄厚！
步骤2/7
南瓜蒸好拿出，倒出盘子里的水！然后趁热搅拌成南瓜泥！待放凉
步骤3/7
待南瓜泥十几度不烫手但又有余温再放入糖（如果你不喜欢有点砂糖的口感就可以趁热放入糖，不过那样糖化水快你就要多加一些面粉了！）
步骤4/7
接着就可以加入面粉了，我是新手就不停的一勺一勺加，等到你放进去搅拌感觉干了但是搅拌均匀以后又是稀泥一样就可以！以面糊用勺子要一勺不会低落下来为最后标准！！
步骤5/7
到这里有没有亲试了一下面糊哈，还是粘手哈！
步骤6/7
上一个步骤和这一步尽量两个人一起操作，不然会很凌乱！也可以亲子一起，一起揉好放在托盘里再一起上锅煎炸！油不用太多，与南瓜饼平齐就可以
最后一步点击查看大图
炸好了放在盘子里这时候也可以吃，很软香甜！不过这还没有发挥面粉的特质！对很多人应该猜对了，就是要等它凉了再回锅一下！这时候你会发现跟小时候吃的油饼一样，外面很脆，里面很软嫩！