油泼扯面
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作为资深吃货,看了那年花开月正圆好想吃油泼面,我生活的这边没有正宗的就只能自己动手了
营养分析
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4克
27克
153克
746
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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和好面以后搓成小长条抹上油盖保鲜膜静置半小时以上,会比较好扯
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步骤2/3
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准备调料,喜欢的可以加少许青菜,我喜欢香菜多点
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最后一步
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扯好的面条煮熟后捞出来摆上配料和辣椒面,烧滚油淋上滋啦滋啦的好香,加盐酱油和醋拌匀就可以了,忘记拍扯面的照片下次做的时候再
小贴士
我是新手不会扯面,两三次经验告诉我可以搓细点然后拍扁很轻松就均匀了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-11
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