老式铜火锅的做法

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老式铜火锅

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辽宁的冬天很冷，来这么一锅热乎乎的火锅很是享受

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469克
394克
110克

6199
千卡

这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～

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海带适量

、

粉丝适量

、

香菇几朵

、

毛肚 400g

、

羊肉卷 500g

、

各种丸子 300g

、

酸菜 500g

、

五花肉 500g

、

猪筒骨 700g

、

鸡架一个

、

牡蛎 300g

、

大虾 200g

、

火锅蘸料适量

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

八角适量

、

碳两根

、

冻豆腐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
五花肉、筒骨、鸡架姜片蒜全部放进锅里加冷水
步骤2/13 点击查看大图
大火煮开拂去血沫熬煮两个小时，我的蒸锅很大我加足了水如果锅小可以烧一壶开水汤少了加一点不要加冷水
步骤3/13 点击查看大图
铜锅刷洗干净这个时候生炭我是在外面点燃的所以没有拍照其实可以在炉灶上点燃一定记得打开油烟机顺便给窗子也开一点……别中毒了……
步骤4/13 点击查看大图
粉丝用开水泡一下……泡软过凉水装盘备用
步骤5/13 点击查看大图
洗净备用……
步骤6/13 点击查看大图
洗净备用
步骤7/13 点击查看大图
牡蛎海蛎子蛎蝗生蚝都是这货我买的是纯肉带壳的我撬不动备用
步骤8/13 点击查看大图
切葱花辣椒蘸酱里放一些
步骤9/13 点击查看大图
大锅一小时后五花肉熟了……拿出来切片备用
步骤10/13 点击查看大图
锅里装酸菜冻豆腐大虾丸子大葱段五花肉片、这个时候汤也煮好了，加汤碳也加进去不过碳不加在锅里一定要放在它该在的地方哈盖上锅盖油烟机吸煮开十五分钟
步骤11/13 点击查看大图
十五分钟上桌了记得托盘装水
步骤12/13 点击查看大图
盛一大碗汤放在一边准备随时加汤
最后一步点击查看大图
可以下自己喜欢的东西了……我的食材很简单这次太仓促东西没有备全下次准备个足量再来

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

注意不要烫伤铜锅通体都会热热的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-11

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