五花肉焖饭
自从做了一次排骨焖饭之后,老公就老嚷嚷着要再吃,怀孕之后不爱做饭,指导老公来做,好在他也够给力,第一次做就很好吃,色香味俱全,于是我就享受到了动动嘴就能吃到美食的好生活了,话不多说,步骤美图一起奉上,为老公疯狂打电话
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步骤1/6
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五花肉和蔬菜洗净,老公爱吃肉,所以这次肉比较多
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步骤2/6
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五花肉切块,放入锅中坐凉水焯开后洗净晾干备用
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步骤3/6
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蔬菜切滚刀块,蒜姜葱切片备用
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步骤4/6
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热锅冷油小火加冰糖炒糖色,冒烟后加入五花肉煸炒,(炒的时间稍长点,将肥油煸炒出来,这样五花肉不会太油腻,有了猪油的滋润,焖饭也会更香),然后放入葱姜蒜炒出香味,再把蔬菜放进去充分翻炒,(麻麻说炒的越均匀菜越好吃),不过这次肉放的有点早,糖色炒的不太上色,不过出来的成品颜色我非常喜欢,刚刚好,图片就是所有的料煸炒完后的样子,因为怀孕的关系,所以老抽花椒等调料都没加,吃的就是食物本身的香味
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步骤5/6
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把菜放入淘洗好的大米里,根据个人口味加入适量盐(我口味比较淡,加了一勺),搅拌均匀,刚从朋友那里买的今年刚磨的五常香米,所以可以少加点水,刚刚没过食材就好,放进高压锅里,选择米饭档,然后就坐等美食啦!
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最后一步
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噔噔,美食来啦,我跟婆婆迫不及待的开吃啦,一人吃完了两碗,老公还在开心的拍照发朋友圈。这次的焖饭特别好吃,因为是老公做的,可能跟米饭也有关系,特别香,为老公打电话哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-10
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