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鸡蛋西红柿疙瘩汤的做法

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鸡蛋西红柿疙瘩汤

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北方冬天的夜，寒冷又漫长，晚餐喝一碗疙瘩汤，暖胃又暖身.

食材清单加入采购清单

西红柿 1个

、

鸡蛋 2个

、

食用油少许

、

面粉多半碗

、

香菜 2棵

、

番茄沙司少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
西红柿切丁，葱花香菜切沫
步骤2/6 点击查看大图
锅加少许油烧热
步骤3/6 点击查看大图
下入西红柿丁煸炒，用铲子背压碎，加葱花，加入少许番茄沙司，调和酸味，而且做出来的汤颜色会更好。
步骤4/6 点击查看大图
加入适量水或者高汤
步骤5/6 点击查看大图
在等待汤开翻滚的时候准备多半碗面粉，打入一个鸡蛋，一点一点拨出疙瘩，也可以用水拨散，我喜欢用鸡蛋，吃起来会比较筋道。
最后一步点击查看大图
汤烧开疙瘩下锅，鸡蛋打散倒入，加入盐，鸡粉，味精，最后放入香菜关火出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-10

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