掌柜的牌土豆泥
馋猫同学念叨了好几周要吃土豆泥,今天下午腾出功夫给他做,那么多食材都要切粒,开始颈椎疼了
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步骤1/8
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选用沙沙的黄瓤土豆,削皮切片蒸熟压碎,鸡蛋煮熟留用。葡萄干稍微洗泡一下(不要泡发,最好保持硬硬的状态)与黄瓜、胡萝卜、洋葱切粒,越小越好。
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步骤2/8
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土豆泥中放入沙拉酱,拌匀。
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步骤3/8
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为了口感,我基本选用砂糖
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步骤4/8
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倒入粒粒们
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步骤5/8
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这次粒粒量有些大
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步骤6/8
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混合均匀
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步骤7/8
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半盆的量够吃几顿
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最后一步
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盛出一碗给客厅里鼾声渐起的馋猫,淋上两大勺椰子油更顺滑。其他的放入冰箱冷藏,凉凉的味道更棒。可做配菜和时常的零嘴儿。
之前400毫升的丘比沙拉酱我会放大半瓶,拌出来的土豆泥软软的。但有次酱不够了,没放那么多,做出来口感沙沙的,硬硬的,别有风味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-09
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