小羽私厨之云南火腿煲仔饭
小羽私厨系列菜谱视频之《云南火腿煲仔饭》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。
-
步骤1/9
点击查看大图
先把大米洗净,加水浸泡1小时,米和水的比例大概是1:1.5左右。
-
步骤2/9
点击查看大图
云南火腿、土豆、腊肠都分别切片,青豆放到沸水中汆汤熟。
-
步骤3/9
点击查看大图
锅里倒油烧热,放入姜丝炒出香味,再把火腿片放进去炒,炒到肥肉部分变得透明就行了。
-
步骤4/9
点击查看大图
再把土豆、腊肠和青豆倒到锅里翻炒几分钟。
-
步骤5/9
点击查看大图
再倒一大勺的生抽炒匀,就可以关火了。
-
步骤6/9
点击查看大图
泡好的大米里倒入1大勺食用油,然后开大火烧开,盖上盖子转小火焖上10-15分钟。
-
步骤7/9
点击查看大图
然后开盖,把之前炒好的火腿腊肠土豆均匀铺在米饭表面。
-
步骤8/9
点击查看大图
沿着锅边淋入1大勺油,盖上盖子小火再焖上8-10分钟,就可以关火。
-
最后一步
点击查看大图
最后上桌前可以撒香菜点缀下,吃的时候拌匀就行啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-07
云南火腿煲仔饭的其他做法
云南火腿煲仔饭的相关分类
云南火腿煲仔饭的相关推荐
-
云南春日宴~火腿豌豆焖饭(龙抬头)
15058人看过 -
云南火腿炒金黄米饭
24943人看过 -
咖喱鸡肉饭
14502291人看过 -
#肉食主义狂欢#无敌下饭❗️好吃到哭的白菜火腿豆腐煲
2215804人看过 -
云南菜~诺邓火腿小瓜闷洋芋
2734人看过 -
梅干菜烧肉
4984373人看过 -
超简单的烤箱烤羊排
5315615人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9834567人看过 -
蚝油手撕西生菜
3201152人看过 -
爽口萝卜片
834230人看过 -
#我心中的冬日限定#⭐萝卜牛腩煲⭐
320350人看过 -
土豆饼(土豆胡萝卜丝饼)
1744542人看过