茄子煲的做法

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茄子煲

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茄子 2个

、

猪肉馅 50克

、

酱油 30克

、

耗油 2勺

、

洋葱半个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
茄子切条，洋葱切丁
步骤2/8 点击查看大图
炸一下(如图)起锅
步骤3/8 点击查看大图
装好备用
步骤4/8 点击查看大图
凉油放肉末炒散变色(一定要凉锅好炒散肉末)放入洋葱丁
步骤5/8 点击查看大图
下酱油，耗油sha放少许水，
步骤6/8 点击查看大图
放入炸好的茄子(水放要比茄子少一点不要超过茄子)烧开
步骤7/8 点击查看大图
咸度不够你在加少许盐(如果咸度可以也可以不加按自己的口味每个人口味不同)
最后一步点击查看大图
把烧开的茄子放入砂锅在加热一烧开即可

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-07

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