巧虎炒饭
参加儿子小小班的亲子美食大赛获得一等奖
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步骤1/10
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把鸡蛋和葱花打匀
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步骤2/10
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偷懒一点可以直接购买速冻杂菜,或者把胡萝卜切丁,玉米剥粒,豌豆剥粒
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步骤3/10
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把火腿肉切丁
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步骤4/10
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起油锅把上述食材翻炒
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步骤5/10
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加入米饭翻炒,加入生抽,糖继续翻炒
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步骤6/10
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取另一个鸡蛋将蛋清蛋黄分离,留蛋黄,在蛋黄中加入60g班戟粉,加入30g水调匀
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步骤7/10
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锅底涂少量油,开小火,将调好的粉糊摊成薄皮
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步骤8/10
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用圆形磨具切出巧虎的脸,耳朵
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步骤9/10
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用干奶酪片剪出巧虎的脸上白色部分
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最后一步
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将炒饭放在碗中整成圆形倒扣出来,再把剪好的皮盖在炒饭上,整形完成后用海苔剪出巧虎的胡须,眉毛,眼鼻嘴等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-06
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