电饭锅版豉油鸡
这个豉油鸡,也是婆婆做了几十年的保留菜,每次做好端上桌,儿子抢,孙子抢,总之别提有多好吃了,鸡肉嫩嫩的,但是又很入味,婆婆得意的告诉我:其实这个豉油鸡我就是用电饭煲,轻松一键就做好的。
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步骤1/8
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成品图
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步骤2/8
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大鸡腿2个洗净沥干备用
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步骤3/8
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这是腌制豉油鸡的材料:蒜片 姜 洋葱丝 生抽 蚝油 花椒粉 糖 盐 胡椒粉和少许的水
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步骤4/8
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将这些材料和大鸡腿一起放入深碗中,然后抓拿均匀后,放在冰箱冷藏腌制,我家婆婆一般是晚上腌制过夜,这样更入味
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步骤5/8
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接着在电饭煲的底部将洋葱、姜、蒜还有适量的葱段一起码在底部
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步骤6/8
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将腌制好的大鸡腿放上去,并且将料汁也一起倒入
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步骤7/8
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按下煮饭键即可,中途可以翻下面,使其2面受热均匀,等按键跳到保温状态,将电源拔掉了,继续焖15分钟左右即可
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最后一步
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冷却后斩块,淋上酱汁,实在是又下饭又好吃
鸡腿要腌制入味,可以放冰箱冷藏腌制,中途取出来翻面
按键跳起来后直接将电源拔掉,然后不要打开焖10来分钟哈,这样锁水而且能让鸡腿内外熟的一致还很嫩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-06
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