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红烧虾的做法

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红烧虾

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

虾 500g

、

姜片少许

、

生抽少许

、

白砂糖一勺

、

食盐半勺

、

水少许

、

生蚝少许

、

芡粉少许

、

蒜三～四个

、

葱一根

、

朝天椒三～四个

、

糖少许

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
下次记得留下操作图加油活虾洗干净之后把虾头去掉最好减掉须剃虾线（时间太紧下次学习如何剃虾线）洗干净之后用小碗装起来少许盐加两勺料酒少许生粉拌一下。大概10分钟。（会显得虾肉柔软）准备蒜生姜切成姜丝或者小块状。准备朝天椒切小段。油热时小火爆蒜和生姜辣椒有香味的时候加入红虾火候提高翻炒少许盐水耗油也可以根据个人加老抽调色翻炒带颜色红润加少许糖提鲜。最后加入葱。起锅。材料简简单单愿赐教感恩

小贴士

注意火候

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-06

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