清炖老母鸡
老母鸡很滋补,我做月子期间没少吃,在此还要感谢婆婆从老家带来那么多。上次回家又带来了一些,这是最后一只。
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步骤1/5
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老母鸡一只洗净,放在开水锅里煮两分钟去掉血沫
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步骤2/5
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葱姜花椒洗净备用,这张图片源自网络,我放锅里才想起来没拍照片
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步骤3/5
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将准备好的鸡和葱姜材料一起放入锅内,一次加足水,大火烧开,
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步骤4/5
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去掉少许的浮沫,转小火继续慢炖两三个小时
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最后一步
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最后加点盐,完美的鸡汤就出锅了
这个汤很简单,却也很香,味道浓浓的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-05
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