猪肚包鸡
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猪肚包鸡是一道广东客家名菜,又名“凤凰投胎”。做法也有很多种,其中的药材有些不同,味道都很赞的。所谓的猪肚包鸡,就是把整只鸡塞进猪肚里。这道菜有非常好的滋补作用,胃寒者最适宜吃猪肚包鸡了。做猪肚包鸡当然不能少了新败的大容量,可烤可炒,可炖的黑乐砂锅,有了黑乐砂锅在家就能吃到五星大厨的佳肴。
营养分析
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186克
274克
74克
3068
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织~
食材清单
加入采购清单
猪肚
1个
、
老母鸡
1000克
、
料酒
1勺
、
姜
4片
、
葱
一根
、
中药材辅料当归
适量
、
党参
适量
、
天麻
2片
、
盐
适量
、
香菜
适量
、
枸杞
适量
、
胡椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/20
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此道菜之所以特别在于猪肚吸收了鸡的鲜味和营养
-
步骤2/20
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开吃吧,闻着很香,喝一口汤,浓郁,鲜香,胡椒与猪肚的未倒实在是和谐,实在是好吃的爆。
-
步骤3/20
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准备好主料:洗干净的猪肚一个,用清水反复冲洗到干净没有腥味颜色发白。{这个过程有些长,要有耐心}
步骤4/20
展开全部20个步骤
发布于 2017-12-05
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