火锅、火锅、、、中国的/世界的hot-pot~
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不止一个外国人曾经跟我感慨:火锅真是中国人的伟大发明!你们能随时随地吃到这么好吃的火锅都不知道有多幸福! 说起火锅真的很符合中国圆通包容的文化。天上飞的、地上跑的、水里游的、田里种的、树上结的……几乎所有的食材都能用这一个大锅全装了!吃火锅完全不像西餐般刻板,讲究顺序和仪式感,烹调时原材料和调味料更要精准到克,吃火锅简直就是灵活随意得不像话,原则就是你爱吃什么就准备什么、你爱先涮哪个就先涮哪个、你爱煮得火候大还是火候小都随你……鸳鸯火锅的设计简直就是进一步放飞了你的任性,两种锅底两种口味,你爱在哪边涮就在哪边涮!近几年随着物流的发达和进口食材的普及,火锅更是能把全世界的食材都能包容进来,比如我家这小小一顿火锅,就包含了智利的三文鱼头、新西兰的羔羊肉、广东的红薯、山东的白菜、湖北的莲藕、四川的木耳干蘑菇、北京的老豆腐以及老妈亲手烙的芝麻烧饼 火锅的包容还体现在分享性上,一个人吃火锅很没意思,非得要人越多才越好吃。因为人越多能够吃到的食材越丰富,而且一边吃火锅一边聊得更high……电影简直把火锅文化提升到极致,把故事安排在火锅城市重庆,火锅店比路上跑的出租车还要多……三教九流居然在防空洞中的火锅店吃得不亦乐乎,形成特有的cave hot-pot文化,简直太牛了……可以说,不管你有多疲惫、你有多失意、你有多少挫折感,没有一顿火锅搞不定的!如果不行,就再来一顿!
“营养是健康的起点”
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吃火锅你得先有个好火锅!我家新进的这个利仁火锅特别适合小家庭还要任性地吃鸳鸯锅的,很小巧、颜值高~
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步骤2/6
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加厚合金铝锅身,不粘层涂料,因为是一体化焊接的,所以觉得特安全
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步骤3/6
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随锅附带一个量身定制的竹木架子~设计蛮好的,完全不怕烫到手,而且采用现在流行的可再生材质,摆上去很有时尚的味道呢~
步骤4/6
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发布于 2017-12-05
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