软骨补钙火锅的做法

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软骨补钙火锅

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猪软骨，可以提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，适合老人和孩子经常食用。炖软骨的汤也含有大量钙质和骨胶原，可以用来煮火锅，不能浪费哈！

食材清单加入采购清单

猪软骨 500克

、

盐适量

、

葱 1段

、

姜 1块

、

八角 3粒

、

红枣适量

、

金针菇适量

、

猪肉丸适量

、

香菜少许

、

醋 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
猪软骨。
步骤2/7 点击查看大图
软骨切块。
步骤3/7 点击查看大图
软骨凉水下锅，焯出血沫后洗净备用。
步骤4/7 点击查看大图
砂锅放姜片、葱段、八角，1汤匙醋、放软骨，小火炖40分钟。
步骤5/7 点击查看大图
放一块家乐浓汤宝猪肉丸、红枣、炖10分钟。
步骤6/7 点击查看大图
最后放入金针菇、油菜稍稍炖煮即可关火。
最后一步点击查看大图
汤鲜味美，热乎乎的开动吧！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

炖软骨时加醋可以促进软骨中的钙质很好的析出。经过长时间的炖煮，醋的酸味会挥发，所以不必担心有酸味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-05

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