芫荽與胡椒的應用:山胡椒雞湯
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步骤1/7
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材料如圖
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步骤2/7
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將山胡椒、香菜籽壓碎後裝入茶包,枸杞泡水至軟,雞腿肉洗淨切塊,杏鮑菇切成小塊
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步骤3/7
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將雞腿及杏鮑菇切滾刀塊
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步骤4/7
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起一鍋水後放入雞腿、薑片、香料包後燉煮約 20 分鐘
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步骤5/7
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將薑片及香料包挑起
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步骤6/7
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倒入枸杞、杏鮑菇及米酒並續煮 5 分鐘
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最后一步
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加鹽調整鹹度,起鍋完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-05
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