红烧莲藕猪脚的做法

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红烧莲藕猪脚

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好久没吃，做做填补一下自己的胃，愿以后都没有讨厌的人相处，只想好好做自己

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30~60分钟 | 配菜(中级)

猪脚 400g

、

莲藕 500g

、

辣椒若干

、

香料若干

、

油适量

、

调料适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
猪脚放冷水，放入姜片和料酒，去血沫
步骤2/10 点击查看大图
漏干了，洗干净
步骤3/10 点击查看大图
莲藕去皮，切块，用水泡着，以防变色
步骤4/10 点击查看大图
准备好料
步骤5/10 点击查看大图
热锅冷油入香料炒香
步骤6/10 点击查看大图
放入猪脚，稍微煸炒
步骤7/10 点击查看大图
放入莲藕，加入料酒，辣椒，酱油翻炒均匀
步骤8/10 点击查看大图
放入高压锅压个二十分钟
步骤9/10 点击查看大图
压好后，取出大火收汁
最后一步点击查看大图
开吃吧……

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

莲藕记得泡水，可以买炖煮的藕，比较糯，猪脚去一下毛

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-03

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