油条的做法

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油条

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配菜(中级)

高粉 200克

、

酵母 4克

、

细砂糖 15克

、

牛奶 175克

、

水少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛奶中加入发酵粉和白糖，倒入面粉中和成面团
步骤2/9 点击查看大图
和好的面团静置两小时醒面。等面团发酵好后，加少许盐和水再加少许面粉继续和面。
步骤3/9 点击查看大图
把和好的面团用保鲜膜包好放置冰箱一晚上。
步骤4/9 点击查看大图
第二天取出面团擀成厚度一厘米的长方形，切成小块长条。
步骤5/9 点击查看大图
将切好的面每两个放一起用筷子压一下。压好后可以根据情况把面稍微拉长点，注意两头稍微捏一下。
步骤6/9 点击查看大图
油锅倒油加热，加热后开小火。
步骤7/9 点击查看大图
放入锅中开小火炸，炸至金黄捞出锅。
步骤8/9 点击查看大图
一份健康的油条就出锅啦！
最后一步点击查看大图
听说油条和豆浆更配哦！

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-03

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