可可戚风蛋糕+黑森林
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老公过生日做的,超级简单。
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
鸡蛋
5个
、
低筋面粉
90g
、
纯牛奶
50g
、
玉米油
30g
、
糖粉
100g
、
柠檬汁
几滴
、
玉米淀粉
20g
、 、
淡奶油
300g
、
糖粉
30g
、
巧克力
适量
、
草莓
适量
、
咖啡酒
20ml
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
蛋黄+糖40g+牛奶+油+淀粉+低筋面粉,搅拌均匀。蛋清+60g糖(分3次加入)打发到提起打蛋器有小尖峰。倒入模具中震两下,放到预热好的烤箱中130°c上下火1小时。烤好后倒扣在烤架上,放凉。
-
步骤2/7
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可可戚风蛋糕分成4片,刷上咖啡酒。
-
步骤3/7
点击查看大图
奶油加糖粉打发。
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2017-12-03
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