酸菜鱼
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食材清单
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切墩(初级)
扁鱼
一条(二斤四两)
、
酸菜
250g
、
干辣椒
八只
、
花椒
两小勺
、
蒜
三瓣
、
姜
一小块
、
蛋清
一个
、
料酒
一勺
、
白胡椒粉
适量
、
盐
一小勺
、
淀粉
三小勺
、
葱
一小段
、
绿葱圈
适量
烹饪步骤
-
步骤1/14
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扁鱼处理后洗净备用
-
步骤2/14
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把鱼上的两大片鱼肉片下,鱼头剁成两半
-
步骤3/14
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鱼肉片成小片,鱼骨用厨房剪剪成小段,鱼骨和鱼肉分开放,放在两个碗里
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2017-12-02
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