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炒面皮

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豆粉8110648416
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
面皮 500g
、
豆芽 100g
、
面筋 40g
、
油 20g
、
盐 5g
、
生抽 5g
、
蒜 5g
、
胡萝卜 50g
、
洋葱 50g
、
醋 5g
、
鸡精 5g
、
鸡蛋 2个
烹饪步骤
小贴士

1.盐要分两次放，炒菜时少放点，放入面皮后再放点，炒菜时一次性放狗的话，菜吃起来是咸的，面皮却是淡的 2.面皮不能炒的太久，否则就粘了 3.中间要放少量水，这样不容易粘锅（如果喜欢吃油大点的，可以多放油，就不用放水了，也不会粘锅，我个人喜欢油少点，健康）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-02

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