砂锅版焦糖爆米花
最近喜欢吃爆米花，可外面卖的爆米花加了太多香精，不敢吃。今天我就在家里用新买的黑乐砂锅来做了一次焦糖爆米花，相当成功而且很简单。周末在家一边看电视一边吃着焦糖爆米花，好惬意呀！
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步骤1/9
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新买的砂锅用水冲洗干净(注意只能冲洗，不能泡洗哟)，用抹布擦干,备用。
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步骤2/9
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食材准备好。
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步骤3/9
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黄油15克放入砂锅，开中火，让黄油慢慢融化。
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步骤4/9
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玉米下入砂锅，时不时翻炒一下，转中火。
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步骤5/9
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继续翻炒2分钟左右，当第一颗爆米花爆开的时候，马上盖上砂锅盖，调小火，爆米花就在砂锅里慢慢爆开，然后时不时端起砂锅摇一摇。
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步骤6/9
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当没声音之后，爆米花就全部爆好了，把爆米花倒出来备用。
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步骤7/9
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砂锅用厨房用纸清理干净，放入剩下的黄油15克。
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步骤8/9
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黄油融化后，把白糖倒入砂锅里。小火慢慢的把白糖熬成糖浆。
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最后一步
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糖浆熬好后，把爆米花倒入砂锅里，把爆米花和糖浆搅拌在一起，然后就可以开吃了。
1、我使用的是坤博砂锅旗下的黑乐砂锅，此砂锅耐高温可达800℃,干烧急冷都不破。不建议用其它的砂锅来做爆米花哟。
2、中途端起砂锅摇的时候，要戴隔热手套，以防烫伤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-02
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