玫瑰花馒头的做法

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玫瑰花馒头

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1小时以上 | 配菜(中级)

中筋面粉 800g

、

酵母 8g

、

白砂糖 50g

、

南瓜 300g

、

紫薯 150g

、

地瓜 100g

、

牛奶 180ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
南瓜、地瓜、紫薯，蒸熟备用（我是头一天晚上蒸的）。所有的用量自己根据家里人口多少定。
步骤2/9 点击查看大图
蒸熟的南瓜放盆里捣碎，地瓜和紫薯放一个盆里捣碎（地瓜一个紫薯三个）
步骤3/9 点击查看大图
和好的南瓜面和紫薯地瓜面分别放盆里盖好，放在温暖的地方发酵四小时左右（根据气温定时间）
步骤4/9 点击查看大图
面发好以后要多揉一会，把里面的气泡揉没了开始做了。
步骤5/9 点击查看大图
紫薯面擀皮四个，中间用筷子压一下，然后从下往上卷起来
步骤6/9 点击查看大图
中间用刀切开，整理一下就是漂亮的玫瑰花喽。
步骤7/9 点击查看大图
南瓜年可以照做，也可以撮个条用来做花心，中间一定要用筷子压一下哦，不然卷不起来。
步骤8/9 点击查看大图
做好的玫瑰花馒头再醒发10分钟左右等待下锅蒸。
最后一步点击查看大图
玫瑰花馒头出锅喽！

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

所有的食品用量都可以根据实际情况加减，另外紫薯的图片不齐全，为了方便大家看的清楚，借用了别人两张图片，理解哈！愿你做出美丽可口的馒头。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-01

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