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煎串儿饼—蛋煎什锦串的做法

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煎串儿饼—蛋煎什锦串

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切墩(初级)

火腿香肠

、

蟹肉

、

小葱

、

腌黄萝卜

、

杏鲍菇

、

面粉

、

鸡蛋 3 个

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先将火腿香肠切成条状，5~150px的长度为佳。
步骤2/10 点击查看大图
蟹肉也切成条状，需要注意的是，所有食材的长度要统一。
步骤3/10 点击查看大图
同样，杏鲍菇、腌黄萝卜、小葱也切成条状。
步骤4/10 点击查看大图
将所有切好地食材放在盘子中备用。
步骤5/10 点击查看大图
拿一根牙签，按着蟹肉-小葱-火腿-杏鲍菇-腌黄萝卜-小葱-蟹肉的顺序插好即可。
步骤6/10 点击查看大图
将插放整齐的串儿饼放入干面粉中挂上一层。
步骤7/10 点击查看大图
然后再放入加了盐的鸡蛋液中挂上一层鸡蛋糊。
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煎锅中放油，将挂好鸡蛋糊的串儿饼放入小火慢煎。
步骤9/10 点击查看大图
因为串儿饼的食材无需煎太长时间，所以双面煎至金黄即可。
最后一步点击查看大图
五颜六色花花绿绿的韩国串儿饼就完成了，这款韩国春节少不了的美食做法真的很简单吧!虽然准备食材时要花些功夫，但比起成功的喜悦和自豪'费点劲儿'算不了什么~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-01

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