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茄汁藕圆

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拾味爸爸

在荷塘里沉睡了一整个夏天的莲藕，淀粉在体内充分积聚，又糯又甜的口感让人忍不住多吃几口。把莲藕细细擦丝，团成圆子，或炸或红烧，是很多地方喜爱的吃法。今天分享一道改良版的茄汁藕圆，挂口酸甜，好吃又健康。 带点弹牙的口感，还很开胃，配上大碗的米饭，就是不错的一餐~
食材清单 加入采购清单
莲藕 150g
、
虾仁 10只
、
番茄酱 10g
、
鸡蛋 1个
、
香菇 1个
、
小葱 1根
、
柠檬 1片
、
玉米淀粉 8g
、
生抽 2g
、
盐 1g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-01

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