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自制阿胶糕

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年小鱼

中医药典中，阿胶的作用主要是补血止血，润燥止咳，滋阴润肺。根据加入辅料的不同会呈现不同的滋补作用。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
阿胶块 240g
、
黄酒 500g
、
核桃仁 150g
、
红枣 200g
、
桂圆肉 100g
、
黑芝麻 200g
、
枸杞 50g
、
冰糖 100g
烹饪步骤
小贴士

阿胶糕具有补血养颜，润肠通便，补肾健脑，改善睡眠和提高免疫力的功效，但阿胶属于滋腻药材，脾胃虚弱，大便溏希者少服。最佳服用是饭前空腹。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-29

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