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枣糕的做法

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枣糕

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年纪大了觉得买的蛋糕都太过甜腻而且有点噎人，所以研究了一下食谱，做一个减糖减油，柔软细腻枣香浓郁的枣糕~ 也可以当做早餐的~

食材清单加入采购清单

和田大枣 150g

、

鸡蛋 5个

、

红糖 40g

、

白糖 40g

、

低筋面粉 120g

、

水或牛奶 40g

、

玉米油 40g

烹饪步骤

步骤1/23 点击查看大图
大枣切开去核
步骤2/23 点击查看大图
切成小块
步骤3/23 点击查看大图
放入锅中，加水
步骤4/23 点击查看大图
煮开，用勺子碾压
步骤5/23 点击查看大图
碾碎到这个程度
步骤6/23 点击查看大图
放入碗中稍微晾一下
步骤7/23 点击查看大图
加入红糖和白糖等待融化
步骤8/23 点击查看大图
用勺子搅拌均匀
步骤9/23 点击查看大图
加入鸡蛋
步骤10/23 点击查看大图
搅拌均匀
步骤11/23 点击查看大图
加入水
步骤12/23 点击查看大图
加入油
步骤13/23 点击查看大图
搅拌均匀
步骤14/23 点击查看大图
面粉过筛
步骤15/23 点击查看大图
搅拌至没有颗粒
步骤16/23 点击查看大图
蛋白加醋打至硬性
步骤17/23 点击查看大图
勇气风蛋糕的手法搅拌
步骤18/23 点击查看大图
搅拌
步骤19/23 点击查看大图
倒入10寸模具中震出空气撒芝麻烤箱上下火150度 40分钟根据自己烤箱脾气调节温度时间
步骤20/23 点击查看大图
烤好出炉倒扣冷却脱模侧面图
步骤21/23 点击查看大图
正面图
步骤22/23 点击查看大图
摆拍
最后一步点击查看大图
大图

小贴士

要撒白芝麻才更好看哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-28

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