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小花儿营养系列----猪肉白菜炖粉条电高压锅版的做法

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小花儿营养系列----猪肉白菜炖粉条电高压锅版

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麻麻给买了五花儿肉，准备做一个有菜有肉适合冬天吃的饭，于是诞生了这个，捎带手还煮了鸡蛋，很好吃，同样不需要油锅炒炸，适合新手

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500g

、

白菜适量

、

红薯粉一团

、

鸡蛋 7个

、

料酒适量

、

红烧酱油适量

、

醋适量

、

藕适量

、

冰糖一把

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
肉焯水，冷水下锅，开锅后煮煮，煮出沫子
步骤2/9 点击查看大图
肉捞出来放进电压力锅，水倒掉，加藕片儿，电压力锅内加入开水，没过肉，加入料酒，红烧酱油，冰糖
步骤3/9 点击查看大图
选肉类
步骤4/9 点击查看大图
同时煮鸡蛋
步骤5/9 点击查看大图
泡上红薯粉
步骤6/9 点击查看大图
20分钟后，高压锅停了，放了气儿，打开放入白菜
步骤7/9 点击查看大图
煮熟的鸡蛋，包好放进去，这样可以顺便一起做茶叶蛋，一起再压15分钟
步骤8/9 点击查看大图
加入红薯粉，开盖炖10分钟左右，根据红薯粉的粗细调整时间，最后加一点儿醋，因为五花肉比较肥，去油腻
最后一步点击查看大图
最后出锅，我水放多了，因为一开始以为红薯粉会费水，实际高压锅水分蒸发的少，所以不用放太多，味道还不错哦，鸡蛋也好吃，每天早上热热吃一个

小贴士

如果怕做不好，调料别放太复杂，酱油冰糖就好，还原食物本来的味道也不错哦，还健康。高压锅的话水别放太多，当然也可以用电饭煲做，就是时间会长60分钟，但是可以用蒸饭档收汁儿，各有利弊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-27

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