芹菜猪肉饺
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步骤1/10
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食材准备
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步骤2/10
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芹菜洗净摘去叶子留茎部,切碎,葱姜洗净,切成葱花和姜末
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步骤3/10
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肉糜放入大碗中,打入鸡蛋
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步骤4/10
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放入葱花、姜末、料酒、生抽、糖、盐、白胡椒粉,顺时针搅拌上劲,至肉馅发粘有弹性
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步骤5/10
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芹菜末中倒入香油,拌匀
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步骤6/10
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拌好的芹菜倒入肉馅中,继续搅拌均匀成芹菜猪肉馅
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步骤7/10
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取一张饺子皮摊开在手心,把调好的芹菜猪肉馅放在饺子皮正中,两手把饺子皮两边按紧,就包好一个饺子了
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步骤8/10
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打开方太灶具电源,火力调节至B档,坐一锅冷水烧开,放一茶匙盐
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步骤9/10
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放入饺子,用勺子推一推避免饺子沉底粘锅,盖上盖子煮开
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最后一步
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再加小半碗冷水煮开,如此反复2次,再次煮开后开盖煮1分钟左右,看到饺子全部浮起就,即可捞出
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-27
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