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补益暖身 药膳糯米饭

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糯米性温味甘，补益暖身的效果比大米要好，更适合在寒冷天气时食用。天冷之时，乃补益最佳的时候，搭配各种补益正气的药材，烹制糯米饭，能增强药膳补益的功效，适合大多数人士食用。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
乳鸽 半只
、
糯米 150g
、
当归 15g
、
北芪 15g
、
桂圆 15g
、
枸杞子 20g
、
红枣 6个
、
黄酒 10ml
、
生抽 10ml
、
盐 2g
、
白胡椒粉 2g
、
水 600ml
烹饪步骤
小贴士

1.熬好的汤汁会有剩余的，加水煮饭时要注意水量。因为腌制的乳鸽里有少许汁液，所以煮饭的水量要比平时的稍微要少一些，以免水太多，糯米饭太烂，影响口感。 2.菜谱味道比较浓郁，而且味道稍甜，糖尿片人不宜多食。 3.热吃口味最佳。 4.材料份量：1人。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-27

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