椰絲奶凍小方
简简单单一道甜品 不需花費太大力气 但你得用心
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步骤1/6
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準備好食材
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步骤2/6
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將細砂糖跟吉利丁粉一起倒進不銹鋼鍋內，攪拌均勻。（白糖要選專門做甜品的那種細砂糖）
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步骤3/6
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將淡奶油，椰漿，牛奶，一起倒進鍋內，開小火，不停攪拌。直至白砂糖徹底溶解。
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步骤4/6
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待鍋內稍微冷卻後，倒進舖有保鮮膜的塑料盒內，厚度可以按自己喜好決定。然後將塑料盒放進冰箱冷凍，大概40分鍾左右取出。（鋪進盒子的時候，儘量讓保鮮膜平整，這樣做出來的小方比較方正）
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步骤5/6
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从冰箱取出后，切成一块块。
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最后一步
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將椰蓉倒在塑料盒內，把小方放進去滾一下就好啦。
1.吉利丁粉的量在15-20之間，會比較Q，像果凍一樣。不喜歡太Q彈的，就控制在10-15以內。
2.冷凍的時候，要注意查看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-26
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