糯米烧卖
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步骤1/6
提前一天晚上将糯米泡在水里
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步骤2/6
泡好的糯米放在纱布上蒸20分钟
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步骤3/6
锅中倒入色拉油放入姜片和葱段炸干捞出,放入猪肉泥和香菇煸炒
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步骤4/6
将调味料倒入翻炒,倒入水焖烧开,倒入蒸熟的糯米,翻炒,待没有汤汁起锅
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步骤5/6
和面,烧卖的面需要烫皮,面粉先加开水,搅拌均匀再加冷水揉成面团,保鲜膜包好醒发15分钟
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最后一步
烧卖皮大概10g,包好了上开水蒸10分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-26
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