零失败高升糖醋排骨
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零失败高升糖醋排骨!1酒、 2酱、 3糖、 4醋、 5水,记住这个秘诀,你做出多少排骨都不够吃!
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
排骨
500克
、
蒜瓣
3瓣
、
姜片
3片
、
料酒
10毫升
、
白醋
20毫升
、
白糖
30克
、
生抽
40毫升
、
清水
50毫升
、
熟白芝麻
适量
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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洗净的排骨500g冷水下锅,开火煮沸焯水,捞出沥干
-
步骤2/6
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碗中倒入料酒10ml、白醋20ml、白糖30g、生抽40ml、清水50ml,拌匀调成糖醋汁(料酒:白醋:白糖:生抽:清水=1:2:3:4:5,逐渐变化的调味料正是高升排骨名字的由来哦)
-
步骤3/6
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锅中倒油烧热,放入蒜瓣3瓣、姜片3片,煸炒出香味
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2017-11-25
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