【葱油饼】
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收录在《面面俱到,我的第一本中式面食书》,分量:3个。【关于一些事】目前只混迹豆果和新浪博客@糖小饼Halloween,其它地方是转载的所以一切消息评论我都看不到也回复不了非常抱歉。豆果和新浪的消息都会查的~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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面粉加热水和成光滑均匀的面团后再加猪油和盐揉匀
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步骤2/9
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分成三个剂子后取一个擀成薄可透光的大面片
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步骤3/9
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在表面抹一层猪油后撒上细盐和葱花葱花可多可少。盐只需要用手搓一点均匀分布在表面,不方便定量,因为面团里已有所以不需要多面片上抹猪油是因为猪油起酥效果相对更好,也可以抹植物油。而烙饼的时候就刷植物油就可以了
步骤4/9
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发布于 2016-05-11
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