知味观糯米素烧鹅
浏览 34332 · 收藏 154
将做法保存到手机
老公曾在杭州上学,对知味观的素烧鹅一直念念不忘,在豆果美食没找到相关菜谱,网上看到一位网友分享出来知味观大师出的《中式面点王》里有这个菜谱,果断贴上来分享给有需要的果友
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
糯米洗净加水(微没过糯米为宜),放入锅中蒸30分钟成为糯米饭。
-
步骤2/4
将糯米饭用白糖,色拉油拌匀,再放入锅中蒸40分钟,取出放凉。
-
步骤3/4
点击查看大图
取出豆腐皮,去除四周边筋,蒸汽软化后平摊在案板上,铺上糯米饭,中间放上豆沙,花生碎末,由里往外卷拢,稍稍按扁。
-
最后一步
点击查看大图
锅里放少许油,120度,放入卷好的半成品煎1分钟,再翻面煎,两面金黄后起锅,切段装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-24
换个做法
知味观糯米素烧鹅的相关分类
知味观糯米素烧鹅的相关推荐
-
素烧鹅
73841人看过 -
日食记 | 锅包肉
136785187人看过 -
杭帮菜之素烧鹅
98778人看过 -
陕西蘸水面 | 酸甜香辣
3348538人看过 -
火腿肠豆皮卷
2612951人看过 -
日食记 | 番茄酸汤虾滑
9348937人看过 -
素蒸鹅(低油低脂版素烧鹅)
35687人看过 -
#入秋滋补正当时#龙利鱼粉丝番茄汤
12171468人看过 -
日食记丨土豆烘蛋
14247089人看过 -
日食记 | 糖醋里脊
32900849人看过 -
番茄鸡肉丸
18925722人看过 -
素烧鹅
272314人看过