陈皮红豆沙-迷迭香
相信北方的朋友,已经深深感受到了寒风的恶意。此时此刻最幸福的事,是穿着睡衣棉拖,窝在家中暖暖的沙发里,捧着一碗暖洋洋的红豆沙,一口一口细细的品尝甜美温润的红豆在口中扩散开来的美妙,还能嚼到香软的红豆皮... 冬天许多人容易手冷脚冷,富含铁质的红豆不仅能去心火,还能补心血,让手脚不再寒冷。而且冬天饥饿感强,很容易暴饮暴食,肠胃的负担较大,多吃红豆可以强健脾胃,促进消化。冬天吃红豆再合适不过啦,还不快试试?
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步骤1/6
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120克红豆倒入水中浸泡1小时,再将5克陈皮倒入水中浸泡1小时
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步骤2/6
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将泡好的红豆倒入热水锅中煮至沸腾,接着倒入1碗凉水
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步骤3/6
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接着将5克陈皮倒入锅中,煮至沸腾后盖上锅盖小火煮2小时
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步骤4/6
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倒入冰糖
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步骤5/6
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煮至沸腾后搅拌片刻
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最后一步
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完成啦!
1. 提前浸泡红豆可以使红豆煮的软烂。
2. 后期要多搅拌,防止糊锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-24
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